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安徽新东方烹饪教您做罗宋汤

时间:2021-06-27 21:11 来源:未知   点击:

  俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是俄国式的。www.43429.com。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。 在十月革命时候,有大批俄国人辗转流落到了上海,他们带来了伏特加,也带来了俄式的西菜,上海第一家西菜社就是俄国人开的。www.234252.com。这道罗宋汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中 带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。

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